Със закон от 2001 година висшето образование в Гърция се разделя на Университетско Образование – осъществявано в местните университети и Висше Технологично Образование – осъществявано в институти.
Мисията на университетите е да осигури академична подготовка на високо ниво. В различни градове на Гърция са разположени 20 университета, разделени от своя страна на факултети и департаменти.
Ролята на Технологичните Институти е да допринася за развитието в областта на научния прогрес и приложните изследвания. Усилията и на преподаватели и на студенти са насочени към прилагане на достиженията на науката в реална работна среда. Предлаганите специалности са с практична насоченост.
Университетските специалности са с продължителност от четири години, с изключение на някои специалности с продължителност пет или дори шест години. Академичната година се състои от два семестъра всеки от които завършва с изпитна сесия.

В университетите се предлагат учебни програми в следните области: Право, Хуманитарни науки, Точни науки, Здравеопазване, Икономика и Мениджмънт.
Обучението в Техническите Институти е с продължителност осем семестъра и завършва с теоретични и практически изпити. Предлагат се 81 специалности в следните области: Графично и приложно изкуство, Музикални технологии, Мениджмънт и икономика, Здравеопазване, Приложни технологии, Хранене и Хранителна промишленост, Селско стопанство.